ホームコラーゲンを使ったお料理ホタテ貝とカニのアボガドソースかけ

ホタテ貝とカニのアボガドソースかけ

ほうれん草のサラダ

材料(2人分)

  • アボガドの裏ごし1個分
  • 白ワインと牛乳各大さじ2
  • レモン汁大さじ1
  • 塩・こしょう各少々
  • 粉末コラーゲン大さじ1(牛乳で煮溶かす)

作り方

  1. 小鍋に水と白ワイン各1/2カップを煮立て、ホタテ貝う入れて両面軽く熱えを加え、火を止めてそのまま冷ます。
  2. ・アボガドの外皮を利用し、カニ缶100gの身と1を盛り、レタスのせん切りを敷いた上にのせ、ソースをたっぷりかける。
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