果物のゼリー寄せサラダ

材料(2人分)
- りんご1個
- 干しぶどう大さじ2
- バナナ1本
- キウィ1個
- キルシュとレモン各汁大さじ1
- 粉末コラーゲン大さじ2
- レタスまたはチコリ適量
作り方
- りんごは皮をむき、ひと口大のくし形に切り、干しぶどうは湯につけて戻す。バナナは輪切り、コウィは皮をむき、それぞれサイコロ切りにし、全部をボウルに入れる。
- 小鉢に粉末コラーゲンと、同量の水を入れて混ぜ、電子レンジ弱で約1分間加熱して煮溶かす。キルシュとレモン汁を加えてから、1の果物の上にふりかけて混ぜ合わせる。盛りつけ寸前まで冷蔵庫で冷やす。
- サラダの器にちぎったレタスを敷き果物を盛る。
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