シーフードサラダ

シーフードサラダ

材料(2人分)

  • ゆでだこ
  • (A) パセリ、ケッパー、玉ねぎ、ピクルスの各みじん切り各小さじ1
  • (B) レモン汁とワイン酢各大さじ2、オリーブ油2/3カップ、薄口しょう油小さじ1/2 
  • 粉末コラーゲン大さじ1

作り方

  1. ぬるま湯少々を加えて、粉末コラーゲンを溶き、(B)の材料と合わせて、塩・こしょうで調味する。
  2. たこは薄いそぎ切りにして、浅いバットに並べる。(A)のっ材料を散らし、(B)のドレッシングをかけ回し、ラップをして冷蔵庫で一晩置く。時々たこを動かし、まんべんなく漬かるようにする。
コラーゲン・リンク

ページのトップへ ▲