ホームコラーゲンを使ったお料理パスタサラダ(いちごのドレッシング)

パスタサラダ(いちごのドレッシング)

パスタサラダ(いちごのドレッシング)

材料(2人分)

  • いちごの裏ごし1/2カップ
  • 砂糖小さじ1
  • レモン汁とワイン酢各大さじ1
  • サラダ油大さじ1
  • 粉末コラーゲン大さじ1(水少々で煮溶かす)

作り方

  1. ドレッシングの材料を全部まぜ、塩・こしょうで調味しておく。
  2. カリフラワー、ブロッコリー各1/4株、アスパラガス2本はそれぞれ小口に切って塩茹でし、冷ます。マカロニ、エリケなど約50gをゆでる。
  3. 皿に2を盛り、いちごドレッシングをかける。いちごの代わりに、キウィやバナナ、黄桃の裏ごししたものを使っても、カラフルなドレッシングになる。
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