ホームコラーゲンを使ったお料理ゆりねのヴィシソワーズ風

ゆりねのヴィシソワーズ風

ゆりねのヴィシソワーズ風

材料(2人分)

  • ゆり根1個
  • 牛乳1カップ
  • チキンスープ1カップ
  • 塩・こしょう少々
  • 粉末コラーゲン大さじ1

作り方

  1. ゆり根は一枚ずつリン茎をはがし、汚れを丁寧に取り、洗って鍋に入れる。
  2. 牛乳、チキンスープを加え、ゆり根が煮くずれするくらい軟らかくなるまで煮る。
  3. 水で溶いた粉末コラーゲンを加え、煮溶けたら火を止める。裏ごしにかけ、塩・こしょうで調味する。
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