枝豆の呉汁

枝豆の呉汁

材料(2人分)

  • 枝豆(ゆでてサヤから出したもの1/2カップ
  • だし汁2カップ
  • 白みそ大さじ1
  • 塩・こしょう少々
  • 粉末コラーゲン大さじ1

作り方

  1. 枝豆は薄皮を取り、だし汁、白みそと一緒にミキサーにかけ、なめらかになるまで混ぜあわせる。
  2. 粉末コラーゲンは同量の水で溶き、電子レンジ弱で30秒加熱してから1に加える。
  3. ボウルに移し、塩・こしょうで味付けしてから冷やす。冷え過ぎるとゼリ−状になるが、スプーンですくっていただく。
コラーゲン・リンク

ページのトップへ ▲