抹茶ゼリー
材料(2人分)
- 抹茶大さじ1
- 熱湯大さじ2
- 水1.5カップ
- 砂糖大さじ4
- 粉末コラーゲン大さじ2
- ミルク
- 牛乳1/2カップ
- ハチミツ大さじ3
- 水1/2カップ
- 粉末コラーゲン大さじ2
作り方
- 鍋に水と粉末コラーゲン、ハチミツ、牛乳をいれて弱火にかけ、煮溶かす。(電子レンジは強で1.5分)
- 1の余熱を取り、浅いバッド、またはプラスチックの空ケースに流し、冷やし固める。
- 抹茶は熱湯を加えて、なめらかに溶いておく。水と粉末コラーゲン、砂糖をあわせ、1の要領煮溶かしてから抹茶を加え、混ぜあわせる。ガラス器に流し、冷蔵庫で冷やし固める。食べる前に、2の粗みじんに切ったものを飾る。
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