抹茶ゼリー

抹茶ゼリー

材料(2人分)

  • 抹茶大さじ1
  • 熱湯大さじ2
  • 水1.5カップ
  • 砂糖大さじ4
  • 粉末コラーゲン大さじ2
  • ミルク
  • 牛乳1/2カップ
  • ハチミツ大さじ3
  • 水1/2カップ
  • 粉末コラーゲン大さじ2

作り方

  1. 鍋に水と粉末コラーゲン、ハチミツ、牛乳をいれて弱火にかけ、煮溶かす。(電子レンジは強で1.5分)
  2. 1の余熱を取り、浅いバッド、またはプラスチックの空ケースに流し、冷やし固める。
  3. 抹茶は熱湯を加えて、なめらかに溶いておく。水と粉末コラーゲン、砂糖をあわせ、1の要領煮溶かしてから抹茶を加え、混ぜあわせる。ガラス器に流し、冷蔵庫で冷やし固める。食べる前に、2の粗みじんに切ったものを飾る。
コラーゲン・リンク

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