バレンシア・ゼリー

材料(2人分)
- オレンジ(大)1個
- オレンジジュース適量
- レモン汁小さじ1
- グランマニエ(洋酒)小さじ1
- 粉末コラーゲン大さじ2
作り方
- オレンジは縦2つ切りにし、絞り器で果汁を絞る。缶ジュースを足して1カップ分用意する。
- 小鉢に1の果汁大さじ3と粉末コラーゲンを入れ、電子レンジ弱で1分加熱する。
- 1、2、レモン汁、グランマニエを混ぜあわせる。
- バットにラップまたはアルミ箔をささえにして、水平にオレンジ皮を置き、3の液を流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。固まったら、湯でぬらした包丁で2つ切りにして盛る。(そのままスプーンで食べてもよい)
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